仙台銘菓の「三色最中」は、見た目は１つですが、各扇型の中に３通りの餡（小豆、大手亡、胡麻もしくは抹茶）を包み込み、味わいの違いを楽しんでいただけるようおつくりしています。 「一つ食べてもおいしさ三つ」の三色最中として仙台で長きにわたり愛されているお菓子です。
寿の三色最中本舗は創業以来餡（あん）にこだわり、特製の「小倉あん」は、厳選した北海道十勝産の上質な小豆を使用した、上品で優しい甘さが特徴の粒あんです。 同じく十勝産の大手亡を用いた「白あん」、そして「胡麻あん」もしくは「抹茶あん」からなる３種類の餡を組み合わせています。香ばしく歯切れのよい最中の皮とともにお楽しみください。
三色最中は大・中・小の3つのサイズがございます。
大：1個約90g / 直径約8.5cm x 厚さ2.3cm
中：1個約50g / 直径約6.5cm x 厚さ2.0cm
小：1個約40g / 直径約6.0cm x 厚さ2.0cm
